- Feb 26 Thu 2015 09:47
-
【聽說227是紅字且放假!!】
- Feb 13 Fri 2015 15:44
-
【貧血不亂補 4招健康補血】
現在有很多人對於貧血的認知，除了要先排除重大疾病、月經等出血性疾病之外，很多人第一個想到的是會買鐵劑來吃，但是其實貧血症狀背後的原因，可能每個人都不相同，應該要先了解造成自己身體貧血的原因，在醫生的建議下才能攝取相關的營養劑。國家衛生研究院最新研究指出，血液中的鐵過高，反而會增加罹患癌症的風險。
◎補鐵要小心
研究發現，台灣人缺鐵的人並不多，因此若沒有經過專家建議就隨便補充，當血液中鐵值超過每公升120毫克時，會增加5%罹患癌症的風險，而且鐵質必須經過肝臟代謝，如果血液中鐵質過高，也會增加肝臟負擔。貧血的原因，不一定單純是缺鐵，也有可能是蛋白質、葉酸、維生素C、維生素B6、維生素B12或銅等營養攝取不足，長期貧血的民眾，不應該自行補充鐵劑，應該先找出自己貧血的原因，才能真正解決貧血問題，否則反而增加身體的負擔。
1)含鐵食物
想要攝取足夠的鐵質，建議可以從天然的食物中攝取，不但不會有過量的問題，而且食物中還有其他的營養素，對於身體的造血有更完整的幫助，蔬食者可以多選擇黑芝麻、紫菜、珊瑚草、黑木耳、地瓜葉、紅豆、紅棗、菠菜、蓮子、紅莧菜、黃豆、黑糖等，建議平常應該均衡飲食，多選擇深綠色蔬菜、紅色的蔬果，可以攝取到補血需要的各種營養，才能改善貧血問題。
想要攝取足夠的鐵質，建議可以從天然的食物中攝取，不但不會有過量的問題，而且食物中還有其他的營養素，對於身體的造血有更完整的幫助，蔬食者可以多選擇黑芝麻、紫菜、珊瑚草、黑木耳、地瓜葉、紅豆、紅棗、菠菜、蓮子、紅莧菜、黃豆、黑糖等，建議平常應該均衡飲食，多選擇深綠色蔬菜、紅色的蔬果，可以攝取到補血需要的各種營養，才能改善貧血問題。
- Feb 13 Fri 2015 15:44
-
【蔬食非素食 健康吃素4原則】
愈來愈多人推廣素食，很多人也會聯想到吃素比較健康，但是有很多人都吃錯了！想要健康吃素，應該要「蔬食」，而不是盲目的只是「素食」，很多人改吃素後，體重不但沒有下降，還愈來愈寬廣，以為自己吃的很健康，其實都吃錯了，吃了一堆素的假魚、假肉等加工食品，這樣怎麼能健康呢？
我想很多人吃素的理由都不一樣，不論是宗教信仰，或是單純的想讓身體比較健康，有些人則是為了還願，不論如何，吃素對於身體的確有不少的幫助，還能減少殺生、減少因為養殖動物造成的環境污染等生態浩劫。但是，吃素還是要吃得健康，否則吃錯了，對身體、對環境都沒什麼好處。
1)多吃天然蔬果
天然的蔬菜、水果是大自然賜予人類的寶庫，很多營養也該從這些天然的食物中攝取最健康，因此吃素應該是吃「蔬食」，多吃「真食物」而非「加工食品」，新鮮的蔬菜水果能夠提供人體各種營養及需求，以中醫「藥食同源」的觀念來看，對身體最好的藥就在這些食物中，吃對食物就能改善身體很多問題與不適。
2)少吃加工食品
天然的蔬菜、水果是大自然賜予人類的寶庫，很多營養也該從這些天然的食物中攝取最健康，因此吃素應該是吃「蔬食」，多吃「真食物」而非「加工食品」，新鮮的蔬菜水果能夠提供人體各種營養及需求，以中醫「藥食同源」的觀念來看，對身體最好的藥就在這些食物中，吃對食物就能改善身體很多問題與不適。
2)少吃加工食品
- Feb 13 Fri 2015 15:43
-
【嗜吃甜食易感冒 吃糖過量免疫跟著降】
大家有沒有想過一天中總共吃了多少糖，所謂的糖除了甜的食物之外，如：麵包、甜甜圈、餅乾、飲料、糖果等之外，還包含白飯、白麵、白吐司等碳水化合物的食物，都屬於「醣」的範圍，這些精緻的食物，因為缺少礦物質等營養素，在體內很容易被小腸分解成葡萄糖，會快速被人體吸收，造成血糖不穩定的狀態。
◎糖隱藏在各種食物中
砂糖是食品中被廣泛使用的原料，而且非常容易過量食用。不知道大家是否自己在家做過甜點或飲品，製作的時候糖的使用量通常都不少，如果加的量不夠多，甜度出不來東西就不好吃，在家自己做還可以控制糖的使用量，反而要擔心的是市面上各種食品中的糖份。以一瓶500ml的汽水來換算，大概就有將近10茶匙的糖，如果再加上早上吃的麵包、下午吃的點心，喝2杯飲料，算一算一天攝取的糖量幾乎都超標。
◎糖會降低人體免疫力
研究發現，糖是免疫力的抑制劑，主要是因為葡萄糖會跟血液中的維生素C競爭，會削弱吞噬細胞的正常運作，導致免疫力下降，而且這樣的狀況會在吃完甜食後持續數個小時，因此愛吃甜食的小朋友，通常都比較容易感冒或過敏，而且總是會拖拖拉拉好不起來，比其他小朋友更不容易痊癒。
研究發現，糖是免疫力的抑制劑，主要是因為葡萄糖會跟血液中的維生素C競爭，會削弱吞噬細胞的正常運作，導致免疫力下降，而且這樣的狀況會在吃完甜食後持續數個小時，因此愛吃甜食的小朋友，通常都比較容易感冒或過敏，而且總是會拖拖拉拉好不起來，比其他小朋友更不容易痊癒。
- Feb 13 Fri 2015 15:42
-
【醋醋有生機 吃醋養生10大好理由】
大家印象中的醋，應該是料理用的烏醋、白醋等調味料，而醋不單只是用來提味，對於身體的保健價值也非常優異，市面上因此有許多相關的產品。醋屬於發酵食物，與酵素的製作方式很類似，會先利用「糖化菌」將原料中的澱粉分解為小分子及酒精，之後以醋酸菌，將酒精氧化成醋酸，因此醋中的營養價值在於醋酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，這些有機酸對身體的新陳代謝有很大的幫助，具有調整體質的作用。
醋與酵素第一步的發酵步驟是相同的，但是若要製作醋，在發酵後要加入「醋酸菌」將酒精氧化成醋酸，醋酸的酸度較高，因此聞起來比較刺鼻，吃起來很酸，但卻是很好的鹼性食品，對身體有非常多的益處，平常忙碌的上班族，適量吃一點醋，是保養身體非常簡單的方法。
1)調整體質
醋吃起來非常酸，但是醋在人體中經過新陳代謝後，會留下鹼性離子，因此屬於鹼性食品。現在人常常吃太多食物，尤其是容易造成酸性體質的肉類、甜食等加工食品，再加上熬夜、工作壓力、情緒等雪上加霜的精神緊繃，讓身體愈來愈酸，造成許多慢性的文明病。適量吃醋，可以幫助身體酸鹼平衡，幫助身體維持健康的狀態。
2)預防便秘
醋吃起來非常酸，但是醋在人體中經過新陳代謝後，會留下鹼性離子，因此屬於鹼性食品。現在人常常吃太多食物，尤其是容易造成酸性體質的肉類、甜食等加工食品，再加上熬夜、工作壓力、情緒等雪上加霜的精神緊繃，讓身體愈來愈酸，造成許多慢性的文明病。適量吃醋，可以幫助身體酸鹼平衡，幫助身體維持健康的狀態。
2)預防便秘
- Feb 13 Fri 2015 15:39
-
【養生在養什麼？ 5條定律不可少】
愈來愈常看到「養生」這兩個字，從字面來了解，養生不就是保養身體嗎！其實，養生不單純只是身體的保健，還包含了心靈的層面，它是一個透過全面的調養，來保持身心健康、減少疾病、延年益壽的概念。人想要常常保持神清氣爽、心情愉快，身體健康與心靈健康是環環相扣的，因為身體會影響心理，情緒又會影響身體，養生其實是讓自己過更好的生活。
有些人飲食吃得很健康，但是身體好像不見得變得比較好，有些人吃中藥調養身體，但是怎麼調就是不見什麼效果，看不到成效而放棄了。其實，選對得食物吃的確對身體有幫助、用中藥調養身體也能達到一定的成效，因為「藥食同源」，最好的藥就是大自然賦予的天然食材，而最好的醫生不是別人，而是你自己，想要健康、想要快樂都操控在自己手中。
1)養生活
什麼樣的生活會影響身體健康，大家都知道忙碌、壓力、緊張，這些都是造成身心失調的生活方式，但是現在的環境競爭激烈，工作似乎就充滿這些讓人緊繃的狀態，為了生存這些是在所難免的。如果工作就是這樣，那我們能做的就是，工作的時候工作，放假的時候放假，不要把工作帶回家，不要把情緒帶回家，讓自己在離開工作環境之後，能夠擁有放鬆的環境與心境，才能讓身心達到平衡的健康狀態，工作起來也才會更有衝勁。
2)養情緒
什麼樣的生活會影響身體健康，大家都知道忙碌、壓力、緊張，這些都是造成身心失調的生活方式，但是現在的環境競爭激烈，工作似乎就充滿這些讓人緊繃的狀態，為了生存這些是在所難免的。如果工作就是這樣，那我們能做的就是，工作的時候工作，放假的時候放假，不要把工作帶回家，不要把情緒帶回家，讓自己在離開工作環境之後，能夠擁有放鬆的環境與心境，才能讓身心達到平衡的健康狀態，工作起來也才會更有衝勁。
2)養情緒
- Dec 30 Tue 2014 15:50
-
糖尿病的 3類高危險併發症
糖尿病的患者的血液裡含糖量過高，容易對器官造成影響並導致併發症，並發症包括足病、眼病、心臟病、腦病、腎病。糖尿病併發症成為導致糖尿病患者疾病以及花費最大的主要因素，防治糖尿病併發症成為治療糖尿病的核心和重點。
糖尿病這些併發症的病理原因，血液裡含糖量過高，造成對應器官的血管粥樣硬化病變，微小血管並變以腎、眼、足病為主，腦、中血管以心臟病為主。
一、神經受損（神經病變）
大部分的感覺神經病變以感覺變差為主，像對痛覺及温度的感覺變差，有部分的糖尿病患者會有異常感〈dysesthesia〉或疼痛，也會導致感覺麻痺。一般神經受損從腳開始慢慢往上延伸。神經性病變亦可造成消化系統、心臟和性器官的問題。
一研究顯示糖尿病診斷十年後約20%患者會疼痛，33%會有感覺異常。神經病變較常見於罹患糖尿病至少達25年、過重、血糖控制不佳且有高血壓的患者。最常見的類型為可影響手臂和腿的周邊神經病變，這類型的神經傷害會造成雙腳麻痺，並增加雙腳受傷的機會，如受傷而不自知，延誤治療可能導致截肢。
- Dec 30 Tue 2014 15:46
-
什麼是 無皂清潔產品？
![相片：【什麼是 無皂清潔產品？】
「清潔」是最基礎而又重要的保養程序第一步驟，最基礎也最重要的一環，所以必須慎選清潔用品。目前在市面上的洗面皂或洗面乳，這些清潔用品或許看起來都很像，但在仔細的瞭解成分後，就會發現其中大有學問。
一、什麼是皂鹼
一般清潔臉部的洗潔產品成份多為皂化和合成配方兩類，會用化工的介面活性劑等，皂化配方中的皂鹼(如氫氧化鉀potassium hydroxide)有很強的清潔力，且偏鹼性；合成配方為界面活性劑(如Acylglutamates)，雖是弱酸性但去脂力很強。這兩類成份的清潔力很強，但清洗後會帶走臉部大量油脂，尤其乾性或敏感性膚質者使用會造成過度清潔，引發脫皮。
二、植物皂質 v.s. 合成皂鹼
皂鹼名符其實一定是鹼性，但來源可分為植物皂質和合成皂鹼，植物皂質不易取得，可溫和洗淨肌膚，不會造成過度的負擔；合成皂鹼容易製造，有些產品在配方中添加其他酸性化合物或金屬螯合劑、鈉鹽、防腐劑等將酸鹼值調為弱酸性作為訴求。
三、什麼其它的選擇
(1)界面活性劑[起泡劑、SLS、ALS]
有些泡沫劑、清潔劑可能含有1，4-Dioxane，待在肌膚上太久容易產生刺激，這種成分也是令部分人皮膚敏感的罪魁禍首。
(2)天然氨基酸洗劑
高濃度氨基酸具天然起泡特性，可免添加化學起泡劑。
氨基酸作為表面活性劑，對肌膚的刺激性很小，親膚性也特別好，洗淨力適中。使用後無殘留，避免了殘留物質對皮膚天然保護層的傷害。
健康小提示：
1.本文純為生活保健等健康資訊分享，非醫療單位經驗，內容僅供參考。
2.因個人體質與症狀不同，若您有相關問題，建議您諮詢專業醫師、藥師或營養師。
3.本文來源自網路、書籍等資訊整理，若有不適或疑慮，請來信告知，我們會盡快刪除。
蔬食伊甸園-編輯
資料參考：FashionGuide、蔬食伊甸園http://www.vegeden.com.tw/](https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xaf1/v/t1.0-9/p526x296/10885102_899742946717328_7579329474013539516_n.jpg?oh=770a9faa62e8e0d2caa9580e2c38240b&oe=553B66C7&__gda__=1429382176_918386079ab9f7ed7aa56dd5438d1c9b)
「清潔」是最基礎而又重要的保養程序第一步驟，最基礎也最重要的一環，所以必須慎選清潔用品。目前在市面上的洗面皂或洗面乳，這些清潔用品或許看起來都很像，但在仔細的瞭解成分後，就會發現其中大有學問。
一、什麼是皂鹼
一般清潔臉部的洗潔產品成份多為皂化和合成配方兩類，會用化工的介面活性劑等，皂化配方中的皂鹼(如氫氧化鉀potassium hydroxide)有很強的清潔力，且偏鹼性；合成配方為界面活性劑(如Acylglutamates)，雖是弱酸性但去脂力很強。這兩類成份的清潔力很強，但清洗後會帶走臉部大量油脂，尤其乾性或敏感性膚質者使用會造成過度清潔，引發脫皮。
二、植物皂質 v.s. 合成皂鹼
- Dec 29 Mon 2014 15:44
-
微波器皿的 10大可不可以
微波加熱原理：一般食物裡含有水分，水分受微波極化後會產生熱振盪(液體比固體容易極化)，水分會因振盪發熱而將食物加熱。
微波是一種電磁波，能量比一般可見光還要低，甚至低於紅外線。
而要發生如食物變質等化學反應，需要比可見光還要高的能量。就這層次來說，微波是很安全的。
今天要談的是什麼器皿，是可以放進微波爐使用。
《不可微波器皿》
- Dec 24 Wed 2014 15:11
-
小心吃太多，吃湯圓人也圓
冬至傳統的習俗是吃湯圓，市售琳瑯滿目的湯圓都好可口，但小心湯圓的熱量很高，一不小心就吃進過多的熱量，造成身體多於的負擔可不好。在吃進高熱量的食物滿足口腹之慾時，也別忘了平衡一下，來點低熱量飲食吧！
《低熱量這樣吃》
1. 選擇多纖維的食物
纖維雖然不能被人體所吸收，但卻是幫助身體代謝很大的利器，多吃可幫助腸道排便，且能增加飽足感，有效的控制食慾，平時多吃新鮮蔬菜水果。
2. 選擇新鮮食物、避免加工食品
- Dec 23 Tue 2014 14:49
-
感冒時 10種幫助自癒飲食
寒冬來臨，一不小心很容易感冒，健保局的相關資料顯示：呼吸道感染是國人各年齡層就醫最頻繁的疾病。國外的研究則顯示：成人每年平均約有2~5次感冒，至於小孩則平均有6~10次的感冒。小編整理一些食療方法，幫助自己的身體自癒吧！
1、水果類食物
水果，如梨、西瓜、甘蔗、椰子汁（不加冰）等。感冒發炎期間可以補充一些水果或果汁來「熄火」，如中醫理論偏寒涼的水果如西瓜、橘子等。新鮮梨子磨汁，可以生津止渴，緩解口乾舌燥；其他像西瓜、甘蔗、蓮藕汁、椰子汁等，都具有解熱作用。
2、 蔥豉湯
