- Feb 26 Thu 2015 09:47
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【聽說227是紅字且放假!!】
- Feb 13 Fri 2015 15:44
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【貧血不亂補 4招健康補血】
現在有很多人對於貧血的認知，除了要先排除重大疾病、月經等出血性疾病之外，很多人第一個想到的是會買鐵劑來吃，但是其實貧血症狀背後的原因，可能每個人都不相同，應該要先了解造成自己身體貧血的原因，在醫生的建議下才能攝取相關的營養劑。國家衛生研究院最新研究指出，血液中的鐵過高，反而會增加罹患癌症的風險。
◎補鐵要小心
研究發現，台灣人缺鐵的人並不多，因此若沒有經過專家建議就隨便補充，當血液中鐵值超過每公升120毫克時，會增加5%罹患癌症的風險，而且鐵質必須經過肝臟代謝，如果血液中鐵質過高，也會增加肝臟負擔。貧血的原因，不一定單純是缺鐵，也有可能是蛋白質、葉酸、維生素C、維生素B6、維生素B12或銅等營養攝取不足，長期貧血的民眾，不應該自行補充鐵劑，應該先找出自己貧血的原因，才能真正解決貧血問題，否則反而增加身體的負擔。
- Feb 13 Fri 2015 15:44
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【蔬食非素食 健康吃素4原則】
愈來愈多人推廣素食，很多人也會聯想到吃素比較健康，但是有很多人都吃錯了！想要健康吃素，應該要「蔬食」，而不是盲目的只是「素食」，很多人改吃素後，體重不但沒有下降，還愈來愈寬廣，以為自己吃的很健康，其實都吃錯了，吃了一堆素的假魚、假肉等加工食品，這樣怎麼能健康呢？
我想很多人吃素的理由都不一樣，不論是宗教信仰，或是單純的想讓身體比較健康，有些人則是為了還願，不論如何，吃素對於身體的確有不少的幫助，還能減少殺生、減少因為養殖動物造成的環境污染等生態浩劫。但是，吃素還是要吃得健康，否則吃錯了，對身體、對環境都沒什麼好處。
- Feb 13 Fri 2015 15:43
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【嗜吃甜食易感冒 吃糖過量免疫跟著降】
大家有沒有想過一天中總共吃了多少糖，所謂的糖除了甜的食物之外，如：麵包、甜甜圈、餅乾、飲料、糖果等之外，還包含白飯、白麵、白吐司等碳水化合物的食物，都屬於「醣」的範圍，這些精緻的食物，因為缺少礦物質等營養素，在體內很容易被小腸分解成葡萄糖，會快速被人體吸收，造成血糖不穩定的狀態。
◎糖隱藏在各種食物中
砂糖是食品中被廣泛使用的原料，而且非常容易過量食用。不知道大家是否自己在家做過甜點或飲品，製作的時候糖的使用量通常都不少，如果加的量不夠多，甜度出不來東西就不好吃，在家自己做還可以控制糖的使用量，反而要擔心的是市面上各種食品中的糖份。以一瓶500ml的汽水來換算，大概就有將近10茶匙的糖，如果再加上早上吃的麵包、下午吃的點心，喝2杯飲料，算一算一天攝取的糖量幾乎都超標。
- Feb 13 Fri 2015 15:42
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【醋醋有生機 吃醋養生10大好理由】
大家印象中的醋，應該是料理用的烏醋、白醋等調味料，而醋不單只是用來提味，對於身體的保健價值也非常優異，市面上因此有許多相關的產品。醋屬於發酵食物，與酵素的製作方式很類似，會先利用「糖化菌」將原料中的澱粉分解為小分子及酒精，之後以醋酸菌，將酒精氧化成醋酸，因此醋中的營養價值在於醋酸、檸檬酸、蘋果酸等有機酸，這些有機酸對身體的新陳代謝有很大的幫助，具有調整體質的作用。
醋與酵素第一步的發酵步驟是相同的，但是若要製作醋，在發酵後要加入「醋酸菌」將酒精氧化成醋酸，醋酸的酸度較高，因此聞起來比較刺鼻，吃起來很酸，但卻是很好的鹼性食品，對身體有非常多的益處，平常忙碌的上班族，適量吃一點醋，是保養身體非常簡單的方法。
1)調整體質
醋吃起來非常酸，但是醋在人體中經過新陳代謝後，會留下鹼性離子，因此屬於鹼性食品。現在人常常吃太多食物，尤其是容易造成酸性體質的肉類、甜食等加工食品，再加上熬夜、工作壓力、情緒等雪上加霜的精神緊繃，讓身體愈來愈酸，造成許多慢性的文明病。適量吃醋，可以幫助身體酸鹼平衡，幫助身體維持健康的狀態。
2)預防便秘
現在很多人都有便秘的問題，主要是因為精緻的食物吃太多，膳食纖維攝取太少，另外一種是沒有養成排便習慣的人，有便意的時候因為忙碌沒時間排便，感覺過了之後想在排出來，就得花費更大的力氣才能解便。醋可以讓腸道中有益菌變得更活躍，有句俗語「便秘用陳醋，勝過藥無數」，可見醋是幫助排便的好幫手。
3)養顏美容
醋中豐富的醋酸，能夠幫助身體的代謝恢復正常，而且醋大多是由穀物、水果等來發酵製造的，因此還能攝取到這些食物中的營養成份，身體有足夠的營養素、代謝正常，消化吸收也會比較好，身體就有足夠的能量修復細胞，身體健康肌膚當然就會變得比較有光澤，想要皮膚亮麗，除了外在保養之外，內在保養也很重要。
4)預防肥胖
現在人飲食不均衡，肥胖的人愈來愈多，但是除了外表看的到的肥胖，有些瘦子也有肥胖問題，是看不到的脂肪囤積在內臟，會增加內臟運作的負擔，對於健康有很大的隱憂。醋中的醋酸能夠抑制糖份合成脂肪，還有助於燃燒脂肪，可以幫助身體維持正常的新陳代謝，因此不論是外在肥胖還是內在的脂肪，都具有預防囤積的作用。
5)幫助消化
很多人在聚餐後，會感到飽脹不適，主要是因為吃得東西太多，增加腸胃消化的負擔，讓腸胃動不起來。在飯後可以是量吃些醋，能夠幫助腸胃蠕動、幫助消化，減少飯後飽脹不適的作用，能減輕腸胃消化的負擔。
6)消除疲勞
大部分的人在運動隔天，多少都會出現身體痠痛的症狀，這些是因為運動過程中乳酸堆積造成的肌肉痠痛。醋中的醋酸，能夠幫助身體啟動檸檬酸循環，加速體內乳酸代謝，減少因為乳酸堆積造成的痠痛感及疲倦感。運動過後、工作忙碌時，都可以適量補充一些醋，來幫助身體代謝堆積的乳酸，有助減少疲勞的感覺。
7)穩定血壓
有研究發現，醋酸能夠作用在血管細胞，可以激活促進一氧化氮生成的酶，具有擴張血管、促進血液流動順暢，隨著體內一氧化氮的增加，也有助於血液循環的順暢，讓血管健康而有助於降低血壓。
8)穩定血糖
現在人吃的食物過於精緻，容易讓血糖急速上升，血糖不穩定很容易誘發糖尿病。醋酸可以降低食物的升糖指數(GI值)，高GI值的食物如：白飯、白麵包、甜甜圈、鬆餅、西瓜等，容易造成血糖不穩定。研究發現，攝取1-2湯匙的醋，可降低飯後血糖25-35%，而且醋酸會減慢胃排空的時間，抑制消化澱粉食物的酵素作用，因此能夠減緩血糖上升的速度。
9)促進代謝
醋中的醋酸等有機酸成份，是啟動人體新陳代謝的重要元素，能參與能量的代謝，就像升火需要柴跟火一樣，少了其中一項，不是火燒不起來就是火不夠旺，因此適量攝取醋，幫助身體的代謝獲得充足的原料，讓身體的新陳代謝恢復正常。
10)預防感冒
醋能夠促進身體的新陳代謝、平衡身體的酸鹼、幫助排便正常、增加營養的吸收，身體需要的營養補充了、身體不需要的廢物排掉了，身體的酸鹼也平衡了，這樣的健康體值，當然就能讓人體的免疫力變得健康，對於感冒就有預防的作用。
健康小提示：
1.本文純為生活保健等健康資訊分享，非醫療單位經驗，內容僅供參考。
2.因個人體質與症狀不同，若您有相關問題，建議您諮詢專業醫師、藥師或營養師。
3.本文來源自網路、書籍等資訊整理，若有不適或疑慮，請來信告知，我們會盡快刪除。
光量生技-蔬食伊甸園 編輯
參考資料：蘋果日報、華人健康網、台大醫院、你好台灣網
- Feb 13 Fri 2015 15:39
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【養生在養什麼？ 5條定律不可少】
愈來愈常看到「養生」這兩個字，從字面來了解，養生不就是保養身體嗎！其實，養生不單純只是身體的保健，還包含了心靈的層面，它是一個透過全面的調養，來保持身心健康、減少疾病、延年益壽的概念。人想要常常保持神清氣爽、心情愉快，身體健康與心靈健康是環環相扣的，因為身體會影響心理，情緒又會影響身體，養生其實是讓自己過更好的生活。
有些人飲食吃得很健康，但是身體好像不見得變得比較好，有些人吃中藥調養身體，但是怎麼調就是不見什麼效果，看不到成效而放棄了。其實，選對得食物吃的確對身體有幫助、用中藥調養身體也能達到一定的成效，因為「藥食同源」，最好的藥就是大自然賦予的天然食材，而最好的醫生不是別人，而是你自己，想要健康、想要快樂都操控在自己手中。
1)養生活
什麼樣的生活會影響身體健康，大家都知道忙碌、壓力、緊張，這些都是造成身心失調的生活方式，但是現在的環境競爭激烈，工作似乎就充滿這些讓人緊繃的狀態，為了生存這些是在所難免的。如果工作就是這樣，那我們能做的就是，工作的時候工作，放假的時候放假，不要把工作帶回家，不要把情緒帶回家，讓自己在離開工作環境之後，能夠擁有放鬆的環境與心境，才能讓身心達到平衡的健康狀態，工作起來也才會更有衝勁。
2)養情緒
大家知道情緒對身體的影響有多大嗎？我們常說「氣都氣飽了！」這句話的確是有道理的，生氣會影響身體「氣」的運作，影響脾胃，就會出現食慾不振的狀況。生氣還會影響肝，肝是身體排毒、造血的重要器官，肝的運作失調，毒不能好好排、血不能好好造，身體的氣血就虛弱，身體就像一個沒力的馬達，造成全身很多的問題。尤其女生很容易生悶氣，愛生悶氣的女生，也常常會造成經期不正常、經痛、量多或量少等婦科問題。如何讓自己常常保持好心情，只能透過自己轉念，找到一個說服自己的理由，讓自己更能以平常心面對生活的各種疑難雜症。
3)養飲食
現在人飲食不缺乏，反倒是吃太多，吃了很多身體不需要的食物，造成腸胃消化的負擔，反而吃出很多文明病。身體需要的營養的確要透過食物來攝取，但是「物極必反」，吃太多身體不需要的食物，是危害身體健康的原因之一。隨著科技的發達，現在人的食物，不再只是一般的蔬菜、水果、穀物，反而有太多的甜點、餅乾、醃製、油炸等人工製造的食品，這些東西應該只是配角，卻有很多人把它變成主食，這樣本末倒置當然腸胃會抗議。保持三餐吃7-8分飽即可，多吃原本樣貌的食物，少吃加工食品，甜品、飲料都只能適量，才能讓飲食變成養生的方法。
4)養睡覺
我相信很多人都知道，不能熬夜、不要晚睡，但是多少人能做到每天11點前躲進被窩睡覺。現在科技發達，許多聲光吸引著大家的眼睛、耳朵，睡前不滑一下手機就覺得怪怪的，其實這些藍光都會影響睡眠品質。有些人是很想睡覺，但是卻睡不著，為了失眠而苦，應該要找到自己失眠的原因，從根本解決才能讓自己一夜好眠。睡不好會影響人的情緒、精神與專注力，會讓人反應變慢、思緒不清晰、情緒變差，建議大家，慢慢調整自己的步調，該睡覺的時候，就放下手上的3C產品，讓睡覺成為養生的方法。
5)養運動
沒時間運動實在是現在很多人共同的問題，尤其是上班時間很長的上班族，早上很早就進公司，回到家都已經7-8點，吃個飯整理一下就快10點了，如果想要在11點之前睡覺，幾乎排不出時間好好運動。如果真的抽不出時間來，那就隨時隨地找時間運動，走路也是運動，把車子停遠一點點，多走10步路也是運動，在家做家事也是運動，掃掃地、拖拖地、擦擦窗，都能伸展四肢達到活動的作用，只要能讓身體動起來，就是在養生，這樣不是很簡單嗎！
健康小提示：
1.本文純為生活保健等健康資訊分享，非醫療單位經驗，內容僅供參考。
2.因個人體質與症狀不同，若您有相關問題，建議您諮詢專業醫師、藥師或營養師。
3.本文來源自網路、書籍等資訊整理，若有不適或疑慮，請來信告知，我們會盡快刪除。
光量生技-蔬食伊甸園 編輯
參考資料：元氣網、天下雜誌、大紀元新聞網
- Dec 30 Tue 2014 15:50
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糖尿病的 3類高危險併發症
- Dec 30 Tue 2014 15:46
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什麼是 無皂清潔產品？
- Dec 29 Mon 2014 15:44
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微波器皿的 10大可不可以
